都城市で農産物の生産から加工、販売まで行う６次産業化に取り組む農業者達の新団体
「 Seed（都城6次産業化推進生産者協議会）」と都城市六次産業化推進事務局が10月2日に開催した第1回 6次化産業者育成支援プロジェクト !!!
都城で今活躍されている農業者の方々が集結されるということで取材させていただきました！
第1回目は生産物の『販路拡大』と『新商品開発』をテーマに掲げ、ゲストに㈱ 然・（農）香川ランチ・ヤマエ食品工業㈱と県内外から大手流通網に精通するバイヤーや食品加工のプロフェッショナルを招き生産者とディスカッションして現状の共有から一次産業者の抱える問題の解決を計り、新商品開発など新たな取り組みや可能性が広がるものでした。
今回のテーマを課題として生産者らが持つ問題点『販路拡大』や『流通』についてなど様々な問題点に的確により深い視点でアドバイスするゲストに生産者の生の声が飛び交いました。
また、生産者同士の新しい繋がりも生まれ今回の取り組みを一つのきっかけとして、都城の生産物により付加価値がつき新たな可能性が生まれるきっかけになるのではないかとワクワクしました！
そして夜はRistorante Seed @SLFで、参加される生産者さんが丹誠込めて作り上げた、安心、安全、旬のこだわり食材をSLFのシェフ達が素材を活かし、更に美味しくアレンジしたオリジナルメニューを堪能させていただきました！
生産者の方々が愛情込めて作った食材で作ったお料理を前に、その思いやストーリーを聞きながら食べるお料理。
ゲストの方が話されていましたが、『食は必ず誰しもがなくてはならない必要な物。命をつくるものだからこそ、真摯に向き合わなければならない。』
今回参加されている方がたが真摯に向き合い、一つ一つ丁寧につくられた食材やお料理を、消費する私たちがもっと知っていくこと。都城にはこれだけの素晴らしいものがあることを気づき、感動し、共有していくことで、もっと都城のより良いものが生かされていくことと思います。
SLFさんでは『Ristrante Seed』をもっとたくさんの方々に伝えたい！
という思いから今月いっぱいまで、SLFディナーにて今回のイベントのメニューを
提供してただけるそうです！！！
都城の生産者さん達の思いの詰まった食材からなる素晴らしいお料理！！
皆さん是非足を運ばれてください！
『6次化産業者育成支援プロジェクト』が限りなく続いていき、都城のより良きものが、認められ伝えられていくことを心から願っています。
Be Happinessは大変微力ではありますが、その発信のお手伝いができればと思います。
今回この会を創り上げられた皆様の思い、心から尊敬致します。
