アムリタ実咲先生の♡今月のHappyを引き寄せるレシピ♡特別編です☆
【薬膳☆カボチャのスープ】
かぼちゃ ４00g たまねぎ １/２個 ごぼう茶 １０ｇ（だいたい２パック） しめじ １/２袋 コンソメスープのもと 大さじ１強 豆乳 500cc カレー粉 大さじ１ ナツメグ（あれば）、ジンジャー、ガーリック少々 酵素原液もしくは酒 大さじ４ 塩 適宜 好みで 飾りに ミニトマト４個 パセリ 少々 ブラックペパー 少々 きのことごぼう入りの薬膳かぼちゃスープ。 子供さんがよろこぶようにカレー味にしました。 和風のような洋風のような。 あえてうらごししないので、 腹もちもよく、朝ご飯にもピッタリです。 翌日はご飯や好みの具にかけてチーズをかけ、 作り方 ①玉ねぎとしめじはみじん切りにします。 |
②フライパンにオイルとニンニクを入れ、香りをだし、
③甘い香りがしてきたらしめじ、塩を加えてざっと炒め、酒、
④かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら、
⑤ ④に豆乳を加え濃度を見て、水分が足りなければ水を加え、
⑥出来上がったら豆乳をぱーっとまわしがけ、
ごぼう茶は身体にもよくいいだしがでるので、
☆ごぼうの薬効
むくみ 美肌 便秘 精力増強 せき 虫刺され 湿疹 高血圧 がん 動脈硬化によいです。低カロリーでありながら、ミネラルなどの成
また、ごぼうの食物繊維には、血糖値の上昇を抑える効果もありま
ミラクルパワーの源となっているのが、ごぼうに含まれるサポニン
サポニンはアンチエイジングの特効薬とも呼ばれ、
イヌリンは、
細菌などから表面を傷つけられても、
こういったごぼうの力が、そのまま、
そこに着目した南雲ドクターがごぼう茶旋風を巻き起こし、
☆カボチャの薬効
ガン予防 冷え性 体力回復 風邪の予防 貧血 精力減退 前立腺肥大 高血圧 動脈硬化 老化予防
かぼちゃは、ビタミンＡ（βーカロチン）が豊富なほか、ビタミン
風邪、
β-カロチンには、粘膜などの細胞を強化して、
免疫力が高まると、
免疫力が高まると、
さらにβ-カロチンには、体を酸化から守る坑酸化作用（
かぼちゃには体を温める効果があるので、冬場、
温かいスープにして飲めば保温効果は抜群で、
温かいスープにして飲めば保温効果は抜群で、
また、冬至に食べるとよいといわれるのは、その時期、
体力がなく、貧血ぎみの方が常食すれば、
胃や腸の潰瘍にも。これはカロチンとビタミンCに、
年末年始の暴飲暴食での体力低下にもピッタリですね☆
カラダに優しい♡薬膳カボチャスープ♡
今の時期にオススメですね+.｡ﾟ(○ﾉω`o)ﾟ.+:｡
