〝豚足” そうブタさんの足
その見た目からか食べず嫌いな人も多いですが、はまってしまったらもう病みつきなんです( *´艸｀)
この都城にもそんな『豚足LOVE人間』がいるんです！
しかも超スーパー級(笑)
それが〝いけっち″こと池田 吉啓さん☆ （池田さん発 豚足ピース☆）
キャリアを捨て大好きな豚足を求めて有限会社栗山ノーサンに就職
人生で数々の女性から骨抜きにされた恩返し（？）に女性がより美しくなれて食べやすい豚足をと骨なしの豚足商品も作ったそうです☆
骨抜き倶楽部を立ち上げ、豚足nightを宮崎県内だけでなく首都圏でも開催！
見た目もおしゃれで美味しい豚足料理と池田さんのユーモア溢れるトークに豚足愛好家が急増中♪♪♪
わたしも以前、その豚足nightに参加し、豚の足とは思えないスタイリッシュなお料理と美味しさに魅了された一人です(≧▽≦)♡
んでもってわたしも豚足料理に挑戦ーーー☆
豚足って臭みがあって下処理とか面倒なのかなぁ。。。っ
と思っていたのですがここの豚足は、丁寧な下処理がされていて全然臭みがない！！
調理しやすくて食べやすい大きさにカットされているのもうれしい！
しかも、長時間ボイルされていて加熱するととろっと柔らか～とろけるぅ～( *´艸｀)
ちょいと炙ってあるから焼き目を入れるために長時間火をいれないでいいいれないでいいところもいいですね～
もともと豚足は、アジアだけでなくアメリカやヨーロッパなど広く食べられている食材だけあって和・洋・中などいろんなバリエーションで味わえるのもいいですね♪
見た目NGの方は小さく刻んだ豚足を餃子のたねに入れて包んで焼いた豚足餃子～
カロリーダウンなのにジューシーさがUPするなんて♡
ちなみにうちの家族は、豚足を食べていたら階段の上り下りの膝の痛みがなくなったみたい☆ 天然のヒアルロン酸パワーはすんごいですね！
わたしは若返り効果を期待していますけど( *´艸｀)♪
ちなみに豚足nightの〆は池田さんの豚足song☆
テレビやラジオにも引っ張りだこの池田さんは『豚足王子』と呼ばれているんだとか☆
どこかで見かけたときには豚足ピースしてくださいね♪
